說來很玄，不同杯子會造就不同葡萄品種的酒不同風味?Riedel這個奧地利牌子，它就為了不同葡萄品種，做出了不一樣的杯子，甚至是為了可口可樂和水。
主要是說不同杯子的形狀，讓嗅覺的感官不同，不同杯子的形狀，使我們在喝酒時，頭的仰角不同，讓舌頭碰觸到酒液的位置也不相同，酒杯邊緣可決定酒液入口的位置，讓舌頭不同部位接觸到，使味蕾的感官亦不同!
你們相信嗎？對於造型使香氣的感受不同，象弟是完全可以認同的，但什麼頭的仰角，使舌頭碰觸到酒的位置不同，對此還是半信半疑的。
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