知識專區
卡斯提亞-拉曼查 唐吉軻德的故鄉
卡斯提亞-拉曼查是一個西班牙中南部的自治區，它的首都Toledo，現在已經是觀光勝地，連同Segovia，是觀光客去馬德里時，最常去的兩個近郊。這裡不像Rioja、Priorat、Ribera Del Duero這些地方，產的酒那麼出名。事實上他的一些美食及起士，在當地更為有名，像是Manchego起士，在這邊你也可以吃到西班牙南部一點的Migas鄉村菜。還有每年一次的音樂盛宴Vina Rock，
【Martell品酒會】
象弟對Brandy也是初心者，畢竟在象弟18歲時候，台灣的酒類市場早已經被威士忌攻陷 主要是當時媒體放出風聲，說喝白蘭地會肥胖又得糖尿病，白蘭地的市場就瞬間崩盤了。 廣義的Brandy可以是任何的水果去發酵蒸餾，。只不過要在Brandy前要加上水果的名稱 如果只標Brandy就一定要是葡萄去做的了 關於VS、VSOP、NAPOLEON、XO、Extra 其實就是Brandy陳年的制度 VS:至少陳
關於阿根廷最古老酒莊—Colome
這個酒莊話題真的是非常多❤ 【壹】阿根廷最古老酒莊 【貳】世界第二高葡萄園 【參】其中一支酒款是百大常客，且每年進步 【肆】天然環境下的有機葡萄園 此次喝的酒單真的太長(漏拍3瓶白酒) 相信大家沒耐心看完!盡量縮短喝完此酒莊酒的心得 白酒部分不管是Torrontes混Riesling或是純Torrontes 都可以感受到這個超香的品種，在此酒莊的培育下 不會奔放到太超過，讓人喝了膩。
【加州冷涼氣候產區葡萄酒】
加州因一年四季陽光普照，所以又被稱為金州，出產的葡萄酒通常口感上就是甜美、厚實的酒體，香氣部份，象弟自己覺得香草、奶油的味道非常明顯，有些讓我覺得聞到麥香奶茶的味道。 這次研討會Focus在冷涼氣候的加州葡萄酒，喝的酒就比較著重在Pinot Noir和Chardonnay，產區來自North Coast的Carneros、Napa Valley、Russian River Valley，Centr
