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艾樂奇 2012 Vintage Cuvee 9年紅酒風味桶威士忌

Glen Allachie Vintage Cuvee Wine Cask Finish 2012

 

◎帶有葡萄酒相同的細緻和優雅
◎值得嘗試的清爽酒體且尾韻綿長

NT$2,280

門市電話 02 2939 3439

Availability: 尚有庫存

  • 產品介紹

  • 產區: 蘇格蘭,Speyside
  • 年份:2012
  • 酒齡: 9年
  • 酒精濃度: 48%
  • 容量: 700ML
  • 木桶種類: 波本桶、紅酒桶
    裝瓶數:
結合歐洲四大精品葡萄酒莊之頂級橡木桶包括波爾多兩家一級莊(Premier Cru Classés),南法Languedoc產區紅酒莊及義大利Valpolicella 甜型紅酒莊,將風味巧妙融合進這款極致的 9年蘇格蘭單一麥芽威士忌當中。
首席釀酒師Billy Walker首先將這款生命之水陳年於最優質的美國前波本橡木桶中,接著將其轉移至手工挑選的歐洲紅酒桶中進行二次陳年。Cuvée為法國葡萄酒術語,通常表示特定混合或批次的葡萄酒,或混釀2種以上的葡萄品種。
由此,艾樂奇創新性的把這種概念延伸至了威士忌領域當中。這四款葡萄酒桶最終在Billy手中實現了巧妙地融合,進而轉化為一種獨特的表達方式以#48%酒精度呈現,無添加焦糖調色,不經冷凝過濾,為這款威士忌增添了獨特的風趣。
  • 酒莊介紹

榮獲2019蘇格蘭威士忌最佳蒸餾廠大獎肯定 – Speyside全新單一麥芽威士忌品牌
蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇 – 來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。全系列酒款不加焦糖著色、不經冷凝過濾,保留威士忌最原始的風味!「源於喜愛威士忌的人,獻給喜愛威士忌人們」
成立於1967年,過去為保樂利加旗下調和威士忌品牌大廠提供基酒,直到2018年才以獨立蒸餾廠自身名義裝瓶上市。新團隊接手管理後成為一個少數由蘇格蘭人獨資管理的公司,為創造出高品質的威士忌,艾樂奇使用獨家發酵方式,大幅調降產量並延長發酵時間至160小時,高於他廠三倍,酒體醇厚,富含花果芳香。秉持原味呈現的理念,全系列酒款不加焦糖調色、未經冷凝過濾,完整保留蘇格蘭威士忌最純粹的風味。現任經營者Billy Walker在2020年受頒年度最佳蒸餾大師/調和大師的殊榮。被稱為“威士忌創業之神”的他,復興了Benriach、Glendronach和Glenglassaugh三家如今飽受讚譽的蒸餾廠。其獨特的選桶方式更是艾樂奇風味獨具一格的關鍵。

           艾樂奇Glenallachie 品牌官網

                     https://theglenallachie.com

 

  • 象弟筆記

  •      ◎結合歐洲四大精品葡萄酒莊之頂級橡木桶,威士忌結合葡萄酒的細緻和丹寧果香

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