產品介紹

酒莊介紹

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  飛鴻古堡酒莊（Châteaude Ferrand）是位於聖埃美隆的列級名莊，總面積為42公頃，其中葡萄園佔地32公頃，以種植Merlot，Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc葡萄品種為主，是波爾多右岸列級名莊之一。飛鴻古堡酒莊擁有長達300年的歷史，自17世紀起便銘記在波爾多葡萄種植產業的古老傳統裡，是聖埃美隆最古老的酒莊之一。它的魅力在於它所擁有的多爾多涅（Dordogne）河谷全景，優雅的建築，一個原始原始的“猶如最偉大的路易國王那不朽的光榮路線”，這些構成了酒莊的獨特風景。
  酒莊曾屬於過兩個家族所有者，業主先是艾麗-德-貝圖勞德（Elie deBétoulaud）及後代子女，此後比克男爵（Baron Bich）創立了Bic公司，酒莊由寶琳-比克-酩悅（Pauline BichChandon-Moët）主管，她的丈夫菲利普-酩悅（PhilippeChandon-Moët）先生協助。比克男爵（Baron Bich）他們對葡萄園的管理甚至兩個優先目標：最優化的品質葡萄採摘以及可持續的植物健康保護。酒莊通過對土壤與下層土的圖繪以及各對塊葡萄種植園的研究，以實現適可的葡萄重栽計劃；對葡萄園採取按塊管理的方式，根據每塊地的潛力和不同的酒莊在幾代人的管理下都不使用除草劑，因此還獲得了生態環境種植協會“ Terra Vitis”的認證。

  飛鴻古堡酒莊由於表現出眾，2012年被法國國家原產地命名與監控院的列級委員會（Commission de Classement de l’INAO）取代“聖艾美隆列級酒莊（Grand CruClasséde Saint- Emilion）”。

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