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西班牙 四隻猴子酒莊 GR10 紅酒
4 Monos GR10
◎Robert Parker 91 (2017)
◎口感新鮮活潑
NT$1,000 NT$900
門市電話 02 2939 3439
可調貨
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產品介紹
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大量老藤Garnacha與來自3個村莊的不同葡萄田較年輕的Cariñena和Syrah混釀,口感新鮮活潑,強力地彰顯了花崗岩土質與高海拔的產區特徵。 |
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酒莊介紹
- 4 Monos四隻猴子:
Javier García (Fernando García的兄弟與其酒莊Bodegas Jiménez-Landi前釀酒師)、聯合釀酒師也是其愛妻Laura García、葡萄酒愛好者David Velasco與葡萄田主人David Moreno,四人相識於Sierra de Gredos (格雷多山脈) 的徒步旅行中,在這裡,大量的老灌木叢與香氣濃郁的橄欖樹、杏仁與、栗子樹、洋甘菊,野花與地中海香料交織在一起。宛如地中海與阿爾卑斯山之間一齣充滿張力的舞台劇,因著碩大的美感與多項性,這被公認為一個神聖的山區。
出於對格雷多山脈的熱愛,他們開始了合作釀酒的計畫 (2010),此區近幾年也成為西班牙大放異彩的新興產區之一。採用原生品種如Albillo Real、Viura、Moscatel與Cariñena、Morenillo,以及大量的Garnacha。因地理條件而幾被葡萄酒世界淡忘的Gredos區域,葡萄酒的秀麗表現近幾年開始為世人矚目,4 Monos善於將各單一園的風土差異精采詮釋,切莫錯過。
大量老藤Garnacha
與來自3個村莊的不同葡萄田較年輕的Cariñena和Syrah混釀
土質:花崗岩碎裂砂質土
耕種:Gobelet 法葡萄田管理
釀造:全程手採,整串冷泡,野生酵母自然啟動發酵15-21天,溫柔地榨汁後分別靜置於340、500、600公升舊桶與一個4800公升的Foudre大桶7個月,加上另外兩個月在混凝土與不銹鋼桶中,未過濾並僅以少量蛋白澄清便裝瓶。年產18500瓶。
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象弟筆記
葡萄酒|威士忌 專業零售商
- 買得安心:全球最大烈酒集團認證通路商。
- 喝最好的:目前主要選酒人,品飲經驗超過10年。
三年的餐飲、飯店通路經驗,因而熟捻台灣消費者喜愛的口感,擁有 國際品酒證照。 - 老字號:台北文山區超過30年的公司,也曾受 (台灣最具影響力的酒類雜誌) 專訪,秉持誠實經營的原則。
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