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品種介紹

卡本內蘇維濃

(Cabernet Sauvignon)

全世界種植最多的紅葡萄品種,原產自於法國波爾多(Bordeaux),此品種顏色深,單寧強,酒體強健渾厚。其酒香以黑色水果(黑李、黑櫻桃),植物性香(青草、青椒)及烘培香(菸草、咖啡、煙燻味)為主。在波爾多通常混合Merlot、Cabernet Franc等品種,以求葡萄酒的和諧及豐富性。

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