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鄧肯泰勒 OCTAVE桶 高原騎士 14年原酒(大象包桶)

Highland Park Octave 2003 14 Years Old Single Cask Scotch Whisky 

 

◎乾果蜜餞的甜美
◎僅裝94瓶

NT$3,500

門市電話 02 2939 3439

Availability: 尚有庫存

  • 產品介紹

  •  產區: 蘇格蘭,Island
  •  年份: 2003年
  •  酒齡: 14年
  •  酒精濃度: 52.7%
  •  容量: 700ML
  •  木桶種類: Octave桶
  •  裝瓶數: 94瓶
呈現深邃的琥珀略帶桃花心木色澤,酒體飽滿細 膩。豐富的香氣深鎖於52.7%高酒精濃度之中。蘊藏其中的海風、煙燻、石楠花蜜與雪莉桶的優雅層層飄出,入口後則是木質調性的油酯佈滿味蕾,緊接著乾果蜜餞的甜美,尾韻再如老茶一般地在舌後漸漸回甘。最後留在杯底的泥煤香氣抹著一股淡淡的煙燻與花香甜。
  • 酒莊介紹

    • 1798年成立於奧克尼群島的高原騎士,是世界上最偏遠的蘇格蘭威士忌釀酒廠之一。 200多年來,高原騎士酒廠結合了古老的傳統和最精湛的手工藝,以期達到盡善盡美的 境界。 品牌出產的12、15、18、25、30和40年陳釀單一麥芽威士忌,一直以來都深受鑑賞家 和專家的一致好評。高原騎士歷年來的各款佳釀屢穫殊榮,其中高原騎士18年在2009年 和2005年《烈酒雜誌》的世界前115名烈酒中,被美國酒評專家保羅帕寇特(Paul Pacult)列為世界最佳烈酒。 2013年,高原騎士25年在「終極烈酒大賽」(Ultimate Spirits Challenge)中榮獲有史以來的第一個100分,以及分類最佳表現的主席獎。同款酒最近也被評為「世界最佳烈酒」。
      造就高原騎士佳釀的五大基石: 1.透過百年傳承手翻麥技術,使得麥芽得以均勻接觸奧克尼強勁的海風,讓威士忌具有 獨特的風味,以及香氣均衡的層次。 2.富含香氣的石楠花泥煤賦予酒體獨一無二濃郁的花卉般甜味,極其美味誘人。 3.低溫熟成環境為高原騎士單一麥芽蘇格蘭威士忌增加了滑順的口感。 4.雪莉橡木桶為高原騎士帶來獨特的豐富性和多層次複雜口感。 5.酒質的和諧首先確保高原騎士風味與品質的一致性及均衡,接著在4°C的溫度進行過濾 (非冷凝過濾),確保最佳口感。

      奧克尼島在地理位置上屬於蘇格蘭的北方,但在文化背景上卻是北歐維京人的後裔。 LOGO設計靈感來自於12世紀維京人盾牌的形狀,它代表了高原騎士正直、堅持的精神,同時凸顯高原騎士是歷史性的經典品味。

      1939年,英國海軍皇家橡樹號於史卡帕灣遭德國海軍擊沉,溫斯頓‧邱吉爾首相為此踏上奧克尼群島視察戰區,據說,當時他心中最渴望的是趕快赴高原騎士酒廠參觀,並來一杯他所喜好的高原騎士威士忌。

  • 象弟筆記

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