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義大利 拖斯卡納 詩佩索紅酒

Barbanera Toscana Rosso IGT Ser Passo

 

◎新鮮櫻桃的香氣
◎Luca Maroni 98分

 

NT$630

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  • 產品介紹

  • 產區: 義大利,Toscana
  • 葡萄品種: Sangiovese、Colorino、Merlot
  • 酒精濃度: 14%
  • 適飲溫度: 15-18°C
  • 醒酒時間: 即開即飲
Ser Passo詩佩索是為取悅酒迷,特意打造創新風味的葡萄酒,有如新鮮櫻桃和黑櫻桃的強烈,獨特的漿果如天鵝絲絨的順滑,在舌間留下迷人的優雅香氣,適合搭配麵食、紅肉盒野味等食材。
  • 酒莊介紹

    • Barbanera酒莊始建於1961年,由30個小葡萄種植者聯合建立。他們都有著對葡萄酒釀造的激情,為了節約成本,他們決定共同建立釀酒廠,用各家葡萄園出產的葡萄釀造葡萄酒。酒莊建立在基安帝(Chianti)地區的芬奇鎮(Vinci)。成立之初,酒莊只有約70公頃的葡萄園。在過去的五十年中,酒莊經歷了巨大的發展。今天,它擁有約750公頃的葡萄園,一直延伸到錫耶納(Siena)地區。1990年,酒莊接管了蒙塔希酒莊(Cantina di Montalcino)和該酒莊所有的葡萄種植者,以及布魯奈羅蒙塔希葡萄酒(Brunello di Montalcino)和蒙塔希乾紅葡萄酒(Rosso di Montalcino)這兩個品牌。

      Barbanera酒莊有將近200個合作夥伴,他們為酒莊提供最高質量的葡萄。而酒莊則提供技術等方面的援助。生產高質量的葡萄不僅取決於工人的專業知識和辛勤勞動,還取決於葡萄種植地區的氣候和地理條件。基安蒂地區是托斯卡納一個廣闊的葡萄種植區,其下又分為不同的子區域。巴爾內拉的葡萄園主要分布在蒙塔希地區。該地區受到來自地中海的微風的影響,使那裡的葡萄比在基安蒂地區其他地方的葡萄早幾個星期開始生長,從而使葡萄樹生產更優質的葡萄。另外,在夏天,微風可以起到降溫的作用,保證了葡萄樹緩慢地成熟。葡萄園的土壤中含有豐富的礦物質,對當地主要的葡萄品種,如桑嬌維塞(Sangiovese)的生長有積極的影響。葡萄園的管理者會有針對性地進行修剪和疏果,以降低葡萄樹的產量,獲得最佳的葡萄。園中的葡萄樹朝南種植,確保接受更多的日照,使葡萄充分成熟。除了桑嬌維塞,那裡還種植梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、卡內奧羅(Canaiolo)、霞多麗(Chardonnay)和特雷比奧羅(Trebbiano)。

    • 多年來,Barbanera酒莊還一直與佛羅倫斯大學農學院合作,致力於推動葡萄品種的研究活動,在酒莊的總部後面開闢了面積一公頃的葡萄園用於科研。

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