噶瑪蘭經典獨奏 威士忌原酒(雪莉桶)
Kavalan Solist Sherry Cask
◎台灣品牌
◎多層次的乾果、堅果香氣
NT$3,500
門市電話 02 2939 3439
Availability: 尚有庫存
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產品介紹
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深沉和可口的黑葡萄乾顏色。嗅感風味純淨,帶有豐富與多層次的乾果、堅果和辛香料香氣。隱約散發著那迷人、愉悅的杏仁與香草香。口感渾厚、滑順的乾果和辛香料將持續於口裡熱情,舞動佛朗明哥挑逗味蕾,同時帶有些微的上等咖啡香氣。 |
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酒莊介紹
Kavalan Whisky噶瑪蘭威士忌係出國內知名企業金車公司所釀製,亦是台灣第一支威士 忌,由金車董事長帶領資深研發團隊前往蘇格蘭與日本等世界各地觀摩取經,研發團隊 訪遍世界知名威士忌廠,審慎研究並嚐盡上百款酒品,決定了蒸餾器的規格型式及威士忌的風味基調。
為了穩步踏出百年酒廠的第一步,金車邀請國際知名釀酒專家加入金車造酒研發團 隊,提供最專業的意見與建議。引進蘇格蘭蒸餾器,引用國外釀酒專業技術,結合金車 30年飲品製造經驗,與專業資深研究團隊和豐富製管資源,在引進第一批年產300萬瓶 的蒸餾器後,為了增加威士忌風味的多樣化,隔年又添購第二組,改良蒸餾器其結構能夠發揮科技化的最高效率。
提升最高產能至一年900萬瓶的規模。全程採用自動化精密儀器控管系統,嚴密監控 酒質變化狀態,以傳統釀酒精神、高科技釀造最優質的台灣威士忌。取10%酒心,以高 於一般威士忌廠的純度作為成品。冀以產出最高等級的威士忌,突破傳統技術,創新改革將造酒工藝提升再進化
宜蘭位於山海交界處,75%是山區,為一座自然生態大水庫。空氣純淨水源充沛,是 蘊孕優良威士忌最佳地點。水質的優劣是威士忌成敗的關鍵,金車旗下之波爾天然水以 純淨甘甜聞名,造酒團隊採用這中央山脈與雪山山脈孕育的清淨水源,製造符合國人風 味之威士忌。 金車宜蘭威士忌酒庫,在太平洋水氣與雪山山風同時作用下,酒桶內 外氣流交替,讓木材呼吸作用更有效率,桶內熟睡的威士忌吸收山水交匯而成的自然養 分,孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌。 金車期以台灣特有之優良水質釀造出的 優質好酒,以國際化的水準嚴格把關、加以融合台灣獨有風味,向世界發聲。
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象弟筆記
葡萄酒|威士忌 專業零售商
- 買得安心:全球最大烈酒集團認證通路商。
- 喝最好的:目前主要選酒人,品飲經驗超過10年。 三年的餐飲、飯店通路經驗,因而熟捻台灣消費者喜愛的口感,擁有 國際品酒證照。
- 老字號:台北文山區超過30年的公司,也曾受 (台灣最具影響力的酒類雜誌) 專訪,秉持誠實經營的原則。
葡萄酒|威士忌 專業零售商
- 買得安心:全球最大烈酒集團認證通路商。
- 喝最好的:目前主要選酒人,品飲經驗超過10年。 三年的餐飲、飯店通路經驗,因而熟捻台灣消費者喜愛的口感,擁有 國際品酒證照。
- 老字號:台北文山區超過30年的公司,也曾受 (台灣最具影響力的酒類雜誌) 專訪,秉持誠實經營的原則。
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